新そばの11月中旬〜翌5月まで、営業日は金土日のみ。
平成19年年末は12月23日（日）まで営業。
平成20年は1月11日（金）より営業。

お客様にご迷惑をお掛けすることは申し訳ないのですが、本当のそばを味わっていただくための、当庵亭主のこだわりです。